「はじめてさんのお味噌作り」ワークショップ　２/9（Sun.）開催

終了いたしました。

お味噌作りの季節がやって来ました。
茹でた大豆と米こうじを混ぜ、お味噌を作り、お持ち帰りいただきます。
お味噌は仕込んでおしまいではなく、約半年後から熟成され食べられます。
作業工程は「つぶして、混ぜて、丸めて詰める」思っているよりも手軽で、何より美味しくて、安心なお味噌を作ることが出来ます。
当日、２Kｇのお味噌をお持ち帰り出来ます。

• 

• 

講師プロフィール：福山由起子
姑に味噌作りを学び、気がつくと20数年味噌を仕込んできた事に気がつく。
2017年に味噌ソムリエ試験に合格。
以来、味噌教室を開催。
本当は・・・羊毛フェルト作家である。

日　時　2月9日（日）13:30－15:30　
会　場　polyphony ( 京都市中京区壬生東土居ノ内町34)
講習料　4,500円　ドリンク付　税込
定　員　10名（予約制）

定員満席につき、締切らせていただきました。ありがとうございました。

持ち物　エプロン、三角巾、お手拭きタオル、お持ち帰り用袋（常温につきエコバックなど）

ご予約・お問合せはpolyphonyホームページのお問合せメール　コチラ　から
または　お電話075-205-3264にて